كلاص بالموز والمشمش صحي ولذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم كلاص بالموز والمشمش صحي ولذيذ

مقادير كلاص بالموز و

المشمش 

الجاف

4 موزات كبيرة أو6 متوسطة

2 يغورت {زبادي}

8 قطع من المشمش الجاف والمقطع أطراف صغيرة

كيسين من فاني 

2 من قطع جبن كيري أو أي نوع اخر

 6 او 7 معالق كبيرة سكر كلاصي 

طريقة تحضير كلاص بالموز والمشماش 

أولا نقطع الموز ويطحن جيدا

ثم نضيف المشمش المقطع قطع صغيرة

ثم نضيف يغورت وجبن كيري

ونخلط الكل جيدا

ويدخل للمرة الاولى الى المجمد لمدة ساعة

بعد انتهاء المدة يخرج ويخلط قليلا لكي لاتتكسر قطع الثلج 

ويدخل المجمد 

للمرة 

الثانية الى ان يجمد

ويخلط مرة أخرى

وتضاف حبيبات الشكلاطة

ويدخل الى المجمد ليلة كاملة

ويقدم كلاص بالموز والمشمش الجاف في كؤوس التقديم ويزين بصوص الشكلاط أو حسب الرغبة وبالهناء والشفاء

دسير خفيف بالنشا وماء الزهر بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم دسير خفيف بالنشا وماء الزهر بالصور

مقادير و طريقة تحضير دسير بالنشا وماء الزهر بالصور

مقادير دسير بالنشا وماء الزهر 

نص ليتر حليب

٣ م ك نشا (مايزينا)

سكر حسب الذوق

م ك ماء الزهر

القليل من الزبيب و الكركاع مهرمش

للتزين

زلافة فريز مطحون او عصير الليمون إن لم يتوفر الفريز

٢ م ص (مايزينا )

طريقة تحضير دسير بالنشا وماء الزهر

نديرو لحليب يسخن

نخلط النشا و ماء الزهر 

حتى تطلق 

نضيف الزبيب على الحليب ونبداو نحركو باش مايتحرقش لينا الزبيب

 نضيف خليط النشا مع ماء الزهر و حنا كنحركو

ملي يبدا يتقال نزولو من على النار و نخليه على جنب

ناخد الفريز نقصو منو 3 ملاعق كبار و نضيف عليه 2 م ص نشا

والباقي نضيف عليه 2 معالق سكر ونحط على نار مهيلة

ملي سخن نضيف عليه فريز لنقصنا  

و نخلطتو مزيان وهو فوق النار حتى يعقاد ونزولوه عن النار 

ثم درت تقريبا 3 م ك فريز فكاس التقديم

و دخلتو للتلاجة يبرد

ضفت الكركاع على الحليب و الزبيب

ثم ملي برد الفريز ضفت عليه خليط النشا و الحليب

زوقيه بالشكل لي بغيتي بالنسبة لهاد الشكل كنحطو فقط نقط ديال لفريز و بعود السنان كنعمل دائرة فقلب الفريز كتعطيني هاد النتيجة

بالصحة و الراحة

دسير بالمهلبية والفلان بسيط وسريع التحضير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم دسير بالمهلبية والفلان بسيط وسريع التحضير

مقادير وطريقة تحضير دسير بالمهلبية والفلان

المقادير 

الطبقة الاولى

1/4 لتر من الحليب 

2 م ك من النشا 

2 م ك من السكر 

1 كيس فاني 

الطبقة التانية 

1/4 لتر من عصير البرتقال 

1كيس فلان 

2 م ك من السكر 

قطع الفواكه 

الطريقة

يخلط الحليب مع النشا و السكر و سكر الفاني جيدا ثم يوضع فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الحصول على كريمة كتيفة

تم تسكب في أكواب التقديم و تترك لتبرد قليلا تم يوضع فوقها قطع الفواكه

يخلط عصير البرتقال مع فلان و السكر جيدا تم يوضع فوق نار هادئة حتى الغليان تم يترك ليبرد قليلا تم يسكب فوق الطبقة الاولى

تدخل الاكواب للثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكتر حسب درجة البرودة

و تقدم باردة

فلان بالكريم كراميل رائع بالصور

السلام عليكم رحمة الله وبركاته

 موقع أم سيرين لكل مايهم السيدة العربية يقدم لكم فلان بالكريم كراميل رائع بالصور

 مقادير وطريقة تحضير فلان بكريم كراميل رائع بالصور

 مقاديرالكراميل

1 كأس سنيدة + نصف كاس ماء +1 م. ك. عصير الحامض 

مقادير الفلان

8 بيضات +2 لتر حليب +1فانيلا +2 م. ك. سكر + كاس شاي نيسلي 

طريقه تحضير الفلان 

نعمل سنيدة والماء وعصير الحامض فوق النار حتى يصبح كراميل

. 

ويفرغ في المول هذه الكمية تيعطيو مول جماعي و 3 مولات فردية 

طريقه تحضير الفلان 

اولا نخلط البيض مع السكرجيدا

ثم نضيف الحليب مع كيس الفاني فوق البوطة 

عندما يغلي الحليب نزيله عن النار ثم نضيف عليه نيسلي ونخلط جيدا

ثم نفرغه مباشرة على البيض ونخلط جيدا

ثم فوق الكراميل ويدخل يطهى في حمام مريم 

 مدة 40 دقيقة او اكتر حسب الفران المهم منين ندخلو الموس ونجبدوه ناشف صافي نخرجوه

بالصحة والراحة