السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم اليوم مقروط رولي ممتاز بالصور
مقاديروطريقة تحضير مقروط رولي ممتاز بالصور
مقادير العجين
3 اكواب سميد متوسط
1 كوب زبدة ذائبة
1 كوب ماء + ماء الزهر
+رشة ملح +زيت للقلي+عسل
مقادير عجين التمر
عجينة التمر + قليل من القرفة + زنجلان (سمسم) محمر على حسب ما تحبو نعجن بقليل من الزبدة
الطريقة
نعجن السميد و الزبدة و الملح جيدا باليد ثم نضيف الماء و ماء الزهر شوي شوي حتى نحصل علي عجينة متماسكة يسهل بسطها ثم نبسط
العجينة ونبسط عجينة التمرو نضعها فوقها
ثم تلف على هذا الشكل
ثم تقطع
تقلى في زيت ساخنة وتغطس في العسل ثم تمرر في الزنجلان(المحمر)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire