السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم حلويات رمضان 2013:الحنيفيات بالعسل مقرمشة ورائعة بالصور
مقادير حنيفيات بالعسل مقرمشة ورائعة بالصور
250 غ طحين
65غ زبدة مذائبة
قليل من الملح
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
بيضة
كيس من الفاني
ماء زهر للعجن
نشا لتوراق
نشا لتوراق
زيت للقلي
سمسم ( زنجلان )للتزيين
طريقة تحضير حنيفيات بالعسل مقرمشة ورائعة بالصور
تعجن كل المقادير و يضاف ماء الزهر شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة طرية و لينة ثم تقسم إلى خمس كور وتغطى ببلاستيك غذائي نتركها ترتاح 20 دقيقة
بعد إنتهاء المدة تبسط كل كرة و تمسح بالنشاء
و تلف حول نفسها مثل الصورة و تقطع على سمك 1.5 سم
و تبسط كل قطعة مثل ما هو موضح في الصورة
وبنفس العجينة يمكنك عملها على شكل فراشة
و تقلى في زيت ساخنة مع رمي الزيت فوقها ثم تغطس مباشرة في العسل
وتزين الحنيفيات بالسمسم بالصحة والعافية
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire