ميني طارط على شكل وردة محشو بالكرميل ولا أروع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم ميني طارط على شكل وردة محشو بالكرميل ولا أروع

مقادير وطريقة تحضير ميني طارط على شكل وردة

المقادير

عجين ميني طارط على شكل وردة

كاس ونص دقيق

نص كاسة سكر بودرة 

100جرام بحرارة الغرفة 

4 حبات جبن كيري بحرارة الغرفة 

شوية فانيلا

كرميل مني طارط على شكل وردة

نص كاس سكر 

250g قشطة الطرية

الطريقة

الكرميل

يوضع السكر في وعاء على النار هادئة حتى يدوب ويصبح لونه دهبيا ثم تضاف القشدة الطرية ونحرك بسرعة وترفع عن النار وتترك لتبرد

العجين

في قصعة نخلط السكر والزبدة والفانيلا جيدا،حتى تتجانس ويصبح الخليط كريمي ثم نضيف جبن كيري ونخلط ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا على الحصول على عجينة متماسكة يسهل بسطها. 

تغلف العجينة جيدا بكيس بلاستيكي وتدخل إلى الثلاجة لمدة 15دقيقة.

وبعد ما تخرجيها من التلاجة تبسط العجين بالمدلك فوق بلاستيك غدائي وتغطى به ليسهل بسطها ولا تتكسر 

ويكون سمكها وسط وتقطعيها بقطاعه الوردة اصغر مقاس وتدخل في قوالب الميني طارط .

وفي فرن ساخن تدخل لتطهى لمدة 5 دقائق حتى يتحمر 

وجهها وتترك لتبرد وتحشى بالكرميل و تزين بحبيبات الشكلاط

مع متمنيات أن تنال إعجابكم